新闻公告
2020-12-23
节气课程——“汇小贤”牌饺子,新鲜出炉


   冬至,是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗,谚语:冬至到,吃水饺。


典故——冬至吃饺子


   每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。


   张仲景是南阳西鄂人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”他辞官回乡,为乡邻治病。其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“医治冻疮”。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。


   冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。


   汇贤学校的德育老师常常在节气课上带着学生体会民俗特色活动,今年冬至的节气课,老师们组织低年级的学生在学校餐厅举行了“冬至包饺子”活动。汇贤老师们都非常贤惠,用心地为汇小贤们的包饺子活动做着充分的准备,忙得不亦乐乎,切菜、拌馅、擀皮儿......



   包饺子活动之前,汇小贤们先跟随德育老师的讲解,学习了有关冬至的传统文化知识,每个人都认真听讲并且积极回答问题。


   在大家的努力下,一盘盘五颜六色的饺子被整齐地摆放在餐盘里,汇小贤们看着自己包的饺子,开心满满,他们感受到了劳动的快乐,同时也感受到了集体的温暖。



   通过此次活动,不仅让低年级的学生们感受到了节日的温暖,受到传统文化的熏陶,也让师生们拉近了彼此的距离,使汇小贤们感受到了学校“大家庭”的温暖。


节气课程——“汇小贤”牌饺子,新鲜出炉


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